徇私舞弊出口退税罪是指税务机关工作人员违反法律、行政法规的规定，在办理出口退税工作中徇私舞弊，致使国家利益遭受重大损失的行为。
徇私舞弊出口退税罪的犯罪主体是税务机关的工作人员。
构成徇私舞弊出口退税罪，客观上行为人必须是在办理出口退税工作中徇私舞弊，如果不是在出口退税工作中徇私舞弊，不能构成本罪。
徇私舞弊出口退税罪是一种结果犯，除要求行为人在办理出口退税工作中有徇私舞弊的行为，还要求这种行为造成了致使国家利益遭受重大损失的严重后果，否则，不能构成本罪。
根据新刑法第405条规定，税务机关的工作人员违反法律、行政法规的规定，在办理发售发票、抵扣税款、出口退税工作中，徇私舞弊，致使国家利益遭受重大损失的，处五年以下有期徒刑或者拘役；致使国家利益遭受特别重大损失的，处五年以上有期徒刑。