资产负债表保值法是通过调整企业的资产、负债表以实现对受险部分的调控从而达到减少或避免外汇风险的方法。资产负债表中可调整帐户，可以通过调整债权债务币种、期限和金额，使同一外币的债权债务在期限、金额上均衡，从而达到防范风险的目的。
实行资产负债表的保值，一般应做到以下几点：首先，计算资产负债表上各账户、各科目各种外币的规模，并明确综合折算风险大小；其次，确定调整方向，如果以某种外币表用以抵补因提前收汇造成的折扣损失。
资产负债表保值法将资产、负债表划分为价值不可变账户和价值可变账户。
1、价值不可变账户
价值不可变账户是不受汇率波动影响的账户，如厂房和设备，它们的价值不受汇率波动的影响。
2、价值可变账户
价值可变账户是指受汇率波动的影响价值会发生变化的账户，如外币债权、债务。价值可变账户又可进一步划分为可调整账户和不可调整账户。
1）可调整账户是指这类账户上的资产和负债项目为应付外汇风险可以进行调整，如应收款和应付款等。
2）不可调整账户是指这类账户上的资产和负债项目，不能因公司愿望而加以调整，如应付税金等。
对于可调整账户可以通过调整债权与债务的币种、期限和金额，使同一外币的债权与债务在金额和期限上相均衡，从而达到防范外汇风险的目的。
这种方法对于消除评价风险是比较有效的，但要完全消除交易风险是非常困难的。
因为只要期限或金额不完全一致，且汇率变动又较大，则资产和负债两个方面均有可能出现风险。
因此，采用这种方法时，对于交易风险常辅助于“配对”管理法。
所谓配对管理法，就是将出口外币收入不转换成本国货币，而是把它们暂时存放在外币账户里，作为进口货款或其它外币款项支付使用，有时甚至进行短期外币融资，即以收抵支或先支后收。这样不仅可以避免外汇风险，而且可以节省买卖外汇的手续费和买卖差价。