课税客体（object of taxation）：税法规定的课税目的物。又称课税对象、征税对象。税制要素之一。
课税客体：又称课税对象或征税对象，是指税法确定的产生纳税义务的标的或依据。课税客体是税法规定的征税的目的物，它说明对什么征税的问题。课税客体在税法要素中居于十分重要的地位，是区别各税种的重要标志，也是进行税收分类和税法分类的重要依据。从课税范围来看，课税客体包括物和行为，前者如商品、劳务、财产、资源等，后者如证券交易、购买凭证、举办筵席、屠宰牲畜等。
课税客体的种类很多，按照不同的标准，可以进行不同的归类。按其性质划分，可分为流转额、所得额和财产。按其在社会再生产各环节中所表现的形态划分，可分为资源（包括人力、物力和财力资源）、商品(包括有形的物品和无形的劳务)、所得（在国民收入分配过程中所形成的财产所得、劳动所得和营业所得）、支出（在国民收入使用过程中形成的投资支出和消费支出）、财产（包括动产和不动产）以及凭证（即因生产经营活动或其他活动所书立或使用的商事凭证和产权凭证）等。
①课税客体是区别征税与不征税的主要界限。在社会再生产中，可以作为课税客体的事物比较多，由于政治、经济或社会的诸多原因，国家并不一定对所有可以作为课税客体的事物都征税。
②课税客体是区别不同税种的主要标志。如课税客体为资源的称为资源税，课税客体为商品的称为商品税，课税客体为所得的称为所得税等。
在经济发展的不同阶段，生产力发展水平不同，课税客体也不尽相同。
自然经济时期，课税客体主要是农作物。
商品经济初期，随着商品生产与交换的发展，课税客体主要是商品。
在高度发达的商品经济时期，一些国家是以所得为主要课税客体，商品则退居次要地位。淤学者主张，今后的课税客体主要应为支出。
中国现阶段的课税客体主要是商品和所得，此外还包括财产和矿藏等自然资源，以及用于投资和消费方面的特定支出等。