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中国历代封建政府赋税中原定征收的实物称本色。 改征其他实物或货币，称“折色”。 明初，本色专指米麦，折色范围较广。 《明史食货志》“云南以金、银、贝、布、漆、丹砂、水银代秋租，于是谓米麦为本色，而诸折纳税粮者谓之折色。 “中叶以后，赋税折纳银两日多，这种折征称为”折银“或”折色银“，亦称”轻赍“。 清本色不限于米麦，折色专指银两。
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