制造税是指在商品的制造环节征收的营业税，其征收范围一般包括国内制造的和进El的商品，纳税人主要是制造商和进口商。为了便于征管，一般对制造商实行登记制度，发给制造商证照，作为征税依据。
西方国家制造税指在商品生产制造环节课征的销售税。课税对象为国内生产制造的商品和国外进口的商品。一般对某些生活必需品、机械及出口商品等规定免税。纳税义务人为制造厂商和进口商。课税办法实行单阶段课征制，即国内生产制造的商品在生产制造环节征税；国外进口的商品在进口环节征税。税率采用比例税率；有的国家规定有基本税率和低档税率或高档税率。制造销售：税的优点是纳税厂商为数较少，便于稽征管理。目前约有40个国家实行此税，大多数是发展中国家。