出口免税是指一般贸易出口免税，流转税方面，国家根据社会发展的需要，先后制定的诸多优惠政策。这些优惠政策有的只适用于外商投资企业，有的同时适用于外商投资企业和内资企业。
概括起来，主要有：出口免税、出口退税、采购国产设备退税、饲料企业免税、废旧物资回收先征后返、资源综合利用产品免税以及对部分农业生产资料免税等优惠政策。其中，对部分农业生产资料的免税，从1996年开始，国家是逐年下文明确的，在此不作介绍，有关这方面免税的政策和操作办法，企业可以到其主管税务机关咨询。下面就上述除农业生产资料以外的免税项目，分别介绍如下：
出口免税，是指外商投资企业生产货物或购买货物后直接出口或委托出口，国家给予免征增值税和消费税。现行外商投资企业出口免税，可分为一般贸易出口免税、加工贸易免税和加工贸易间接出口免各三种情况。
（一）一般贸易出口免税
一般贸易出口免税，主要适用于1993年12月31日以前批准成立的外商投资企业（以下简称老企业）和1994年1月1日以后批准成立的外商投资企业（以下简称新企业）中属于增值税小规模纳税人的企业以及经省级外经贸部门批准收购货物出口和生产特定产品出口的被认定为增值税一般纳税人的新、老外商投资企业。
1、政策规定
（1）1994年8月25日财政部、国家税务总局（94）财税字058号文件、1995年2月7日国家税务总局国税发（1995）019号文件和1996年7月8日国家税务总局国税发（1996）123号文件规定：1993年12月31日前批准成立的外商投资企业生产的货物直接出口或委托出口的，除原油、糖和国家禁止出口的其他货物（包括牛黄、麝香、铜及铜基合金、白金等）外，免征增值税和消费税，其进项税额不予抵扣或退税，应计入产品成本处理。
对外商投资企业（国务院批准试点的合资外贸企业和保税区外商投资企业除外）经省级外经贸主管部门批准收购货物出口的，目前实行免税政策，不退税。
（1）1995年11月23日，财政部、国家税务总局财税字（1995）092号文件规定：小规模纳税人自营和委托出口的货物，一律免征增值税、消费税，其进项税额不予抵扣或退税。
（1）1994年2月18日，国家税务总局国税发（1994）031号文件规定：企业出口的避孕药品和用具、古旧图书、卷烟，免征增值税、消费税。
（1）1999年10月8日，国家税务总局国税发（1999）189号文件规定：自1999年11月1日起，老外商投资企业自营或委托出口的货物由原出口免税办法改为出口退税办法。如老外商投资企业要求对出口货物继续免税，可在1999年11月底前，向主管征税机关提出申请，经批准，其出口货物在2000年底前，继续实行出口免税政策。从2001年1月1日起，其出口货物改按退税办法。
1、操作办法
（1）免税申报
外商投资企业生产货物直接出口或委托代理出口，应在货物报关出口并在财务上作销售后，按月向主管机关报送下列材料：
①外商投资企业出口产品免税申请表；
①出口货物报关单（原件）；
①出口商品发票；
①出口收汇核销单（原件）；
①结汇水单（复印件）；
①为生产出口货物购买国内原材料所发生的增值税专用发票抵扣联（原件）；
①出口销售明细帐。
对于经省外经贸部门批准收购货物出口的，申请免税时，还应提供省外经贸部门的正式批文。
对于委托代理出口的货物，还应提供代理出口协议和《代理出口货物证明》。
（1）免税审批
主管国税机关接到企业的申请免税材料后，经初审符合规定的，报送市地国税局涉外税收管理机构审核审批。
出口免税——进料加工免税
进料加工是指经国家批准有进出口经营权的企业，专为加工出品商品而用外汇购买国外原料、材料、辅料、元器件、零部件、配套件和包装物，经加工成成品或半成品返销出品的业务。
进料加工复出口免税，在2000年底前，仅适用于申请继续免税的老外商投资企业。从2001年1月1日起，新、老外商投资企业从事进料加工复出口业务，都实行出品退税政策。
进料加工免税，分进料加工直接出口免税和进料加工间接出口免税。进料加工直接出口，是指外商投资企业以进料加工方式进口料件，经加工后直接报关出口的加工贸易形式。进料加工间接出口，是指外商投资企业以进料加工方式进口料件加工后不直接出口，而是转让给另一承接进料加工的外商投资企业进行再加工、装配后出口的加工贸易形式。
1、进料加工直接出口
（1）政策规定
1994年11月7日，国家税务总局国税发（1994）239号文件规定：外商投资企业以进料加工贸易方式进口的货物，免征进口环节的增值税、消费税，加工货物出口后，免征加工或委托加工货物及工缴费的增值税、消费税。
（1）操作办法
①免税申报
企业应在加工货物报关出口并在财务上作销售后，向主管国税机关提出免税申请，并附送如下资料：
A海关核签的进料加工登记手册；
B进料加工贸易合同；
C外商投资企业进料加工货物免税申请表；
D进料加工出口货物报关单（原件）；
E外销发票；
F出口收汇核销单（原件）；
G结汇水单（复印件）。
①免税审批
主管国税机关接到企业的申请资料后，经初审，对符合条件的，要上报市地国税局的涉外税收管理部门审核审批。
1、进料加工间接出口
（1）政策规定
1994年11月7日，国家税务总局国税发（1994）239号文件规定：外商投资企业（简称“上游企业”）用进口料件加工成品后不直接出口，而是转让给另一承接进料加工的外商投资企业（简称“下游企业”）进行再加工、装配后出口的，免征生产环节的增值税、消费税。
1996年7月8日，国家税务总局国税发（1996）123号文件又规定：关于间接出口免税的有关规定仅适用于老外商投资企业之间开展的间接出口业务。
（1）操作办法
①上游企业免税申请
上游企业应在“报关出口”（即转让下游企业）后10日内向主管国税机关提出免税申请，并附送如下资料：
A海关监管手册；
B与下游企业签订的加工合同；C销售给下游企业的发票；
D间接出口产品免征增值税、消费税申请表；
E加盖“不作出口海关统计”戳记的出口货物报关单（原件）。
①下游企业免税申请
下游企业应在报关出口后30日内，向其主管国税机关提出免税申请，并附送如下资料：
A海关监管手册；
B与上流企业签订的加工合同；
C外销发票；
D间接出口产品免征增值税、消费税申请表；
E出口货物报关单（原件）；
F出口收汇核销单（原件）；
G结汇水单（复印件）。
①上游企业和下游企业的主管国税机关接到企业的申请资料后，经初审，对符合规定的，要上报市地国税局的涉外税收管理部门审批。
如何办理一般原产地证书的注册及签证
中华人民共和国出入境检验检疫局设在各省、市、自治区的出入境检验检疫机构负责签发一般原产地证明书（以下简称CO证书）。汕头出入境检验检疫局作为汕头地区的签证机构，为帮助出口企业加深对CO证书有关规定的了解，就如何申办CO证书业务作一介绍：
一、企业具备什么条件才有资格向我局申请注册：
在中华人民共和国境内依法设立、享有对外贸易经营权的企业，从事“来料加工”、“来样加工”、“来料装配”和“补偿贸易”业务的企业，外商投资企业，可以向我局申请注册。
二、办理注册手续的程序：
申请单位向我局申请办理一般原产地证的注册时，应持单位营业执照、主管部门批准的对外贸易经营权证明文件及有关资料，前来办理，对申请单位在保密情况下提供的材料，我局给予保护。
申请单位的印章和证书手签人员的姓名在申请单位注册时应进行登记，并保持一定的稳定性，企业印章、手签人员如有更改，申请单位应事先向我局报告。
三、如何申领CO证书：
1、我局在受理CO证书的签证时，本著扶持企业、服务外贸的宗旨，对货物装运报关出运后15天内到我局申请签证的，签发正常证书；超过15天的，申请后发证书。办理后发证书时，企业需提供出口报关单或提单，经签发机构领导审批后，签后发证书。企业到我局申领正常或后发证书时，均立等可取。
2、企业申请签证时，应持申请单、出口发票及缮制好的证书前来办理，所附出口发票格式无硬性规定，既可打印缮制，也可手写，特殊情况，发票复印件加盖印章也可以接受。
3、申请单位要求更改或补充已签发原产地证书内容时，必须填写更改申请单，申明更改理由并提供依据，经签证机构领导审批后，收回原发产地证书，换发新证。
4、如已签发的证书遗失或损毁，申请单位必须先向中国出入境检验检疫局主办的《国门时报》登报声明，我局凭《国门时报》编辑部出具的回执及申请单位的书面申请和有关依据，经签证机构领导审批后，予以重新办理申领证书，并在重新签发的证书上注？quot；××年××月××日签发第××号原产地证书作废“。
5、我局为方便出口企业，在简化手续方面采取有效措施。凡已在我局办理普惠制产地证注册登记的企业，如需增加一般原产地注册者，无须提供相关单据，由我局直接在其普惠制注册档案上增加一般原产地注册登记。