差别定额税率是指对不同的征税对象适用不同税率的一种定额税率。
差别定额税率包括地区差别定额税率和分类分级差别定额税率。
地区差别定额税率即对同一征税对象按照地区规定不同的征税数额。现行的资源税、土地使用税、耕地占用税就采用这一税率形式。其中土地使用税、耕地占用税的固定税额不仅地区上有差别，而且同一地区不同地段也有差别，即实行的是地区差别幅度定额税率。例如，土地使用税大城市每平方米年税额为0．5～10元，而小城市为0．3～6元。这种税率具有调节不同地区、不同地段之间级差收益的作用。
分类分项定额税率即对一个税种按某种标志将课税对象分为几类，每一类再按一定标准分为若干项，然后对每一项分别规定不同的单位税额。现行的车船使用税就采用这一税率形式。