抗税是指纳税人以暴力、威胁方法拒不缴纳税款的行为。
纳税人抗税的，除税务机关追缴其拒缴的税款、滞纳金外，由司法机关处以3年以下有期徒刑或者拘役，并处以拒缴税款一倍以上五倍以下的罚金；情节严重的，判处3年以上7年以下有期徒刑，并处以拒缴税款一倍以上五倍以下的罚金；情节轻微未构成犯罪的，由税务机关追缴其拒缴的税款、滞纳金税款，并处以拒缴税款一倍以上五倍以下的罚款。
以暴力方法抗税致人重伤或者死亡的，除处以罚金外，按伤害罪、杀人罪从重处罚。刑法规定故意伤人致死的，处7年有期徒刑；故意杀人的，处死刑、无期或10年以上有期徒刑；情节较轻的，处3年以上10年以下有期徒刑。