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计征农业税的农作物类别之一。 农业上栽种的供给工业作原料的农作物。 经济作物一般具有价值高、收益大、品种多、分布广的特点。 如棉花、烟叶、芒麻、黄麻、青麻、甘蔗、花生、油菜、芝麻、向日葵、蓖麻、薄荷、西瓜、黄花菜、辣椒、生姜、甜菜、席草等。 经济作物也叫技术作物。
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