抽查检验是指出入境检验检疫机构对法定检验以外的进出口商品，根据国家质检总局规定，按照统一的内容、程序、方法、标准等实施检验的一种方式。对法定检验以外的进出口商品实施抽查检验，是国家对进出口商品实施质量监督管理的一种重要方式，也是一种行政执法行为。
对必须经商检机构检验的进出口商品以外的进出口商品进行抽查检验是国家对进出口商品实施质量监督管理的一种重要方式。
其主要目的是：
1.通过抽查，及时掌握进出口商品质量的总体状况，了解进出口商品质量信息，为国家商检部门对进出口商品质量实施宏观调控提供依据，同时可为国家商检部门制定、调整必须实施检验的进出口商品目录提供依据。
2.针对目前存在的假冒伪劣商品屡禁不止，扰乱正常的社会经济秩序，损害消费者权益的现象，作为整顿和规范市场经济秩序的手段，通过抽查，可以有效地打击进出口环节生产、经营假冒伪劣商品的行为。
3.适应发展社会主义市场经济的需要，促进进出口商品生产、经营企业对其生产、经营的进出口商品质量负责，明确商品质量责任，强化进出口商品质量的监督管理。
对进出口商品实施抽查检验的主要范围是：
1.可能危及人体健康、财产安全以及环境保护的进出口商品；
2.出口数量大，质量不稳定以及出口退货情况比较严重的商品；
3.消费者、有关用户反映有质量问题的进口商品。
对进出口商品实施抽查检验的主要方式是：
1.在口岸进出口环节实施抽查检验；
2.对出口生产企业的出口商品实施出厂前的抽查；
3.会同有关部门对销售、使用的进口商品实施抽查。